Information

“DINNER”　18:00 ～ 21:00(L.O)

※全てのお食事には、パンとコーヒーまたは紅茶がついております。
※やむを得ず、食材の入荷状況によりコース内容を変更する場合がございます。
※貸切によりご利用いただけない場合もございます。必ず事前にご予約をお勧め致します。

2021年9月16日(木) ～のメニュー　（予定が変更の場合もございます）


価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております


＜ Menu Dégustation ＞9,900円　

＜ Menu Chef ＞13,200円 　

＜ Menu Luxe ＞16,500円 　

2021年9月16日(木) ～のメニュー　（予定が変更の場合もございます）

＜ Menu Dégustation ＞9,900円　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）1,100円（お一人様）を頂戴いたします


アミューズ + 前菜 + パスタ料理 + メイン料理2皿 + デザート + パン + コーヒーまたは紅茶

○アミューズ
秋茄子と生雲丹、万願寺唐辛子のコンソメジュレ寄せ

○前菜
・かつおの炙りとベトラブのマリネ　熟成黒にんにくソース　

○パスタ料理
仏 モンサンミッシェル産 ムール貝とトマト、烏賊墨のタリアテッレ　サフラン風味

○鮮魚料理
白甘鯛のうろこ焼き　九条葱の焼きリゾット　

○肉料理
本日のお肉料理
または
牧草牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　　ロッシーニ風　(+1,100円)

○デザート
本日のデザート

2021年9月16日(木) ～のメニュー　（予定が変更の場合もございます）

＜ Menu Chef ＞ 13,200円　　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）1,100円（お一人様）を頂戴いたします

アミューズ + 前菜 + パスタ料理 +海老料理 + 肉料理 + デザート + パン + コーヒーまたは紅茶

○アミューズ
秋茄子と生雲丹、万願寺唐辛子のコンソメジュレ寄せ

○前菜
・かつおの炙りとベトラブマリネ　熟成黒にんにくと京黒七味風味　

○パスタ料理
伊 サルディーニャ産 からすみのリングイネ　白ワインソース

○海老料理
カナダ産 オマール海老のロティ　ソースクリュスタッセ

○肉料理
本日のお肉料理
または
牧草牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　ロッシーニ風

○デザート
本日のデザート

2021年9月16日(木) ～のメニュー　（予定が変更の場合もございます）

＜ Menu Luxe ＞ 16,500円　　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
（要予約・2名様～）
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）1,100円（お一人様）を頂戴いたします

アミューズ + 前菜 + パスタ料理 + 海老料理 + 肉料理+デザート + パン + コーヒーまたは紅茶

○アミューズ
秋茄子と生雲丹、万願寺唐辛子のコンソメジュレ寄せ

○前菜
ノルウェー産 厚切りサーモンの自家製燻製マリネ　フランボワーズの香り　キャヴィア添え

○パスタ料理
伊サルディーニャ産　からすみと白甘鯛のリングイネ　白ワインソース

○海老料理
静岡産　伊勢海老のロティ　シャンパンソース

○肉料理
牧草牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　ロッシーニ風

○デザート
本日のデザート