Information

“DINNER” 17:30 ～ 21:00（L.O）

※全てのお食事には、パンとコーヒーまたは紅茶がついております。
※やむを得ず、食材の入荷状況によりコース内容を変更する場合がございます。
※貸切によりご利用いただけない場合もございます。必ず事前にご予約をお勧め致します。


2018年4月2日～4月30日　


価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております

＜ Menu Saison ＞ 4,860円


＜ Menu Cépages ＞ 7,020円


＜ Menu Dégustation ＞8,640円


＜ Menu Chef ＞ 12,960円





2018年5月1日～5月31日までのメニューはこちらをご覧ください

＜ Menu Saison ＞ 4,860円　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

セパージュのメニューを気軽にお楽しみいただけます。
スープ ＋ パスタ料理　＋ メイン料理　＋ デザート　＋ パン ＋　コーヒーまたは紅茶

○スープ
アスパラガスの冷製スープ　ミモレットチーズ風味

○パスタ料理
あさり風味のトマトソースのリングイネ　フレッシュルッコラを添えて

○メイン料理
本日入荷　市場からの鮮魚料理
または
ハンガリー産 鴨もも肉のコンフィ　生ハムと野菜たっぷりのスープ・ガルビュールと
または
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ソースボルドレーズ　(+1,080円)

○デザート
清美オレンジとブリオッシュのババ　トンカ豆のグラスを添えて　

＜ Menu Cépages ＞ 7,020円 　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

今月おすすめをコースに仕立てたメニューです。
前菜 ＋ パスタ料理　＋ 魚料理　＋ 肉料理　＋ デザート　＋ パン ＋　コーヒーまたは紅茶

○前菜
春野菜のヴァリエーション　

○パスタ料理
静岡産 桜海老と菜の花のタリアテッレ　白ワインバターソース　

○魚料理
本日入荷鮮魚と春貝、アスパラガスのマリニエール

○肉料理
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ソースボルドレーズ
または                                                                                                                
千葉産 花愁豚 本日の部位のロティ　（+1,080円）　

○デザート
清美オレンジとブリオッシュのババ　トンカ豆のグラスを添えて　

＜ Menu Dégustation ＞8,640円 　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

当店の定番料理をコースに仕立てました。接待にもおすすめです。
アミューズ ＋ 前菜 ＋ パスタ料理 ＋ 海老料理 ＋ 肉料理 ＋ デザート ＋ パン ＋ コーヒーまたは紅茶


○アミューズ
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ

○前菜
ノルウェー産 厚切りサーモン　自家製燻製マリネ　フランボワーズの香り

○パスタ料理
伊サルディーニャ産 からすみのリングイネ　白ワインソース

○海老料理
カナダ産 オマール海老のロティ　ソースシャンパーニュ

○肉料理
千葉産 花愁豚 本日の部位のロティ
または
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　黒トリュフソース　ロッシーニ風　(+1,080円)

○デザート
清美オレンジとブリオッシュのババ　トンカ豆のグラスを添えて　

　

＜ Menu Chef ＞ 12,960円 　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

アミューズ ＋ 前菜 ＋ パスタ料理 ＋ 海老料理 ＋ 肉料理 ＋ デザート ＋ パン ＋ コーヒーまたは紅茶

○アミューズ
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ

○前菜
春野菜のヴァリエーション




○パスタ料理
静岡産 桜海老と菜の花のタリアテッレ　白ワインバターソース　




○海老料理
カナダ産 活オマール海老のロティ　ソースシャンパーニュ

○肉料理
千葉産 花愁豚 本日の部位のロティ
または
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　黒トリュフソース　ロッシーニ風

○デザート
清美オレンジとブリオッシュのババ　トンカ豆のグラスを添えて　

2018年5月1日～5月31日

＜ Menu Saison ＞ 4,860円　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

セパージュのメニューを気軽にお楽しみいただけます。
スープ ＋ パスタ料理　＋ メイン料理　＋ デザート　＋ パン ＋　コーヒーまたは紅茶

○スープ
えんどう豆と春貝の冷製スープ　甘夏をアクセントに　

○パスタ料理
あさり風味のトマトソースのリングイネ　フレッシュルッコラを添えて

○メイン料理
本日入荷　市場からの鮮魚料理
または
豪州産 仔羊肉と春野菜のブレゼ　プランタニエ風
または
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ソースボルドレーズ　(+1,080円)

○デザート
完熟マンゴ―プディング　ココナッツのグラスと

2018年5月1日～5月31日

＜ Menu Cépages ＞ 7,020円 　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

今月おすすめをコースに仕立てたメニューです。
前菜 ＋ パスタ料理　＋ 魚料理　＋ 肉料理　＋ デザート　＋ パン ＋　コーヒーまたは紅茶

○前菜
春野菜のヴァリエーション

○パスタ料理
あまごとナスタチュームの冷製フェデリーニ

○魚料理
本日入荷　市場からの鮮魚料理

○肉料理
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　ソースボルドレーズ
または
モリーユ茸のムースを詰めた奥美濃古地鶏のロティ　ナッツの香りと　（+1,080円）　

○デザート
完熟マンゴ―プディング　ココナッツのグラスと

○アミューズ
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ

○前菜
ノルウェー産 厚切りサーモン　自家製燻製マリネ　フランボワーズの香り

○パスタ料理
伊サルディーニャ産 からすみのリングイネ　白ワインソース

○海老料理
カナダ産 オマール海老のロティ　ソースシャンパーニュ

○肉料理
モリーユ茸のムースを詰めた奥美濃古地鶏のロティ　ナッツの香りと
または
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　黒トリュフソース　ロッシーニ風　(+1,080円)

○デザート
完熟マンゴ―プディング　ココナッツのグラスと

＜ Menu Chef ＞ 12,960円 　価格はすべて消費税を含む総額にて表示しております
上記とは別に、コペルト料（チャージ料）540円（お一人様）を頂戴いたします

アミューズ ＋ 前菜 ＋ パスタ料理 ＋ 海老料理 ＋ 肉料理 ＋ デザート ＋ パン ＋ コーヒーまたは紅茶

○アミューズ
北海道産 生雲丹のコンソメジュレ寄せ

○前菜
春野菜のヴァリエーション



○パスタ料理
あまごとナスタチュームの冷製フェデリーニ



○海老料理
カナダ産 活オマール海老のロティ　ソースシャンパーニュ

○肉料理
モリーユ茸のムースを詰めた奥美濃古地鶏のロティ　ナッツの香りと
または
和牛フィレ肉とフォアグラのポワレ　黒トリュフソース　ロッシーニ風

○デザート
完熟マンゴ―プディング　ココナッツのグラスと